Ege'nin sembolü, sabah fırınlarından yükselen lezzetli koku … Izmir'in vazgeçilmez sokak aroması renkSadece Izmir'de değil, aynı zamanda zeminde gevrek kıvamı ile Türkiye'de eşsiz bir pasta dükkanı. Ayrıca, Boya'yı evde hazırlamak mümkündür! İşte erkek arkadaşınızı mutfağınızda yapmanızı sağlayacak kolay bir tarif:
Malzeme
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım bardak petrol
- 1 su bardağı su (yavaş yavaş eklenecektir)
- Üzerin için: Birkaç yemek kaşığı yağ
Yapı
Un ve tuzu derin bir kaseye koyun. Aracı bir yüzme havuzu gibi açın ve suyu yavaşça ekleyin ve saklayın. Yumuşak ama tehlikeli olmayan bir hamur alın.
Hamuru 6-7 bezle ayırın ve nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Her bezi tezgahın üzerinde biraz yağ ile açın. Bir fırça ile hamura çok fazla yağ uygulayın.
Hamuru büyük kenardan başlayarak gelin. Sonra rulonun iki ucunu içe doğru kıvırır ve yuvarlak bir şekil verir.
Resmi karsız kağıtla tava tepsisine yerleştirin.
Fırında 200 derecede pişirin, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika önceden ısıtıldı.